Filipa Pato 3B Blanc de Blancs - Bairrada

Filipa Pato 3B Blanc de Blancs - Bairrada

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Produtor: Filipa Pato “Sem Maquiagem”, elabora vinhos que demonstram a
forte identidade com o local onde são produzidas as uvas. A família Pato há
cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia comum a
todas as gerações sempre incidiu na inovação da viticultura e enologia em
cada colheita, numa busca incessante pelo aperfeiçoamento dos vinhos
baseados nas uvas locais
Casta: Bical, Cerceal e Maria Gomes
Teor Alcoólico: 12.5%
Vinha: Blanc des Blancs é produzido a partir de uma seleção rigorosa de uvas
brancas tradicionais, num local de pureza incomparável de forte influência
atlântica, fresco e sublime produzido através de método tradicional.
Estágio: as uvas são levemente prensadas e fermentadas em cubas de aço
inoxidável com controle de temperatura.
Análise Sensorial: Aroma de frutas frescas, cítricas, nuance floral e leve
mineralidade, cremoso, fresco e frutado.